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本网讯 打造食品安全示范街是提升食品安全工作水平的重要举措,也是助力创建国家食品安全示范城市的重要抓手。近期,宁夏石嘴山市市场监管局大武口区分局突出重点、展现亮点、强化特色、持续发力,深入开展食品安全示范街创建工作,不断增强辖区广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。
为了让街区更醒目、更立体,更加凸显食品安全的重要性,该局在“互联网+农特产”展馆门口设置“精神堡垒”铁艺展架,充分宣传“一个城市一个家,食品安全靠大家。”同时,按照“两个责任”要求,以特色街区为抓手,以点带面,充分调动发挥食品安全属地管理责任和食品生产经营的主体责任,打造食品安全示范街,营造食品安全社会共治的良好局面。
此外,还在每位餐饮经营户店内设置“四位一体”评分二维码,消费者只需扫码对餐厅的菜品品质、服务态度、卫生、规范着装等关系切身利益的直观印象进行测评打分,市场监管所每月收集信息,核实情况并留存,每季度末汇总,评出季度优秀、一般和差经营户,并将测评结果公示到餐饮经营户店铺门头旁,让消费者参考。同时,在街区醒目位置晾晒餐饮经营主体季度测评结果,以督促经营者履行主体责任,诚信守法经营,切实维护群众“舌尖上的安全”。
依托石嘴山智慧食安监管平台,大武口区分局以“互联网+监管”为支撑,在辖区张老大羊杂碎、赵旭升羊杂碎、虎妞烩肉等“网红”餐饮店后厨安装摄像头,通过智慧监管平台和手机APP监测食品加工操作全过程,并实现违法行为自动抓拍,提示经营者及时改正错误行为,督促其养成规范的加工操作习惯,引导消费者参与监督。
同时,投入资金对街区及外观提档升级、美化改造,将沿街26个路灯改造为科普照明,通过添加“拒食野味”“公勺公筷”等食品安全公益广告,让特色街区成为城市夜景的“点睛”之笔。利用街区墙体,打造食品安全科普街边一隅,并制作10余处带有“国潮”风味的食品安全系列墙体彩绘和标语,不断提高广大群众对食品安全的关注和认知。学习外地先进经验,按照“一城一街一景色、一街一店一平台、一店一屋一网红”的思路,依托邮政公司快递和冷链物流服务的优势,改造传统店铺,通过交易展示平台与电商、IP网红直播、物流快递相结合的方式,充分发挥O2O同步展示、推广、销售的优势和旗舰店示范引领作用,将文明南路创建成经销农特产品、文旅产品、无公害绿色食品、手工艺品、非遗产品、特色小吃的特色街区。
目前,食品安全示范街街区引进了金漠红枸杞旗舰店、刘三朵八宝茶、嘉禾花语、塞上八朵、宁夏伴手礼等本地知名品牌和张老大羊杂碎、赵旭升羊杂碎、虎妞烩肉等“网红”餐饮店入驻,农特产品经营店铺数量已达42家。
(武玲)
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